Ett gott bröd kräver tid och planering. Långa jästider och surdegar gör vårt bröd smakrikt, saftigt och självklart jättegott. I vår värld finns inga tillsatser eller genvägar till bra bröd.
Vi bakar om natten så att du ska kunna få färskbakt bröd till morgonkaffet. När staden ligger stilla insomnad, har vi som mest att göra.